Die Asino il Bar übernimmt am Casinoplatz das benachbarte Lokal und löst so die winterliche Zwischennutzung der Skihütte Bärn mit warmem, feurigem Ambiente ab. Gemeinsam mit Koch Dave Wälti entsteht das Konzept für den lateinamerikanischen Pop Up Take Away „AL TOQUE, SANGUCHERIA Y MAS“ der Mitte März 2021 eröffnet wurde.

Von Dienstag – Samstag gibt es unter anderem lateinamerikanische Sandwiches und sommerliche Drinks.
Die genauen Öffnungszeiten und das aktuelle Sortiment sind auf der Homepage oder auf Instagram / Facebook zu finden.

Anfang September 2020 startete Aebi & Vincent den Innenausbau eines Take Away am Casinoplatz 2. Kernpunkt des Projekts ist die weiss geplättete Verkaufstheke. Die Idee wurde aus den Markthallen in Frankreich und Italien übernommen, wo man noch heute oft solche weiss geplätteten Verkaufstheken vorfindet. Wie auch in diesen Markthallen sollen an der 14m langen Verkaufstheke verschiedene Anbieter frisch zubereitete Leckerbissen verkaufen.